Bulking-Agenten sind dazu bestimmt, den Muskelaufbau zu unterstützen. Sie kombinieren verschiedene Proteinquellen mit Kohlenhydratquellen.
Die häufigste Proteinquelle in Bulking-Agents ist Whey-Konzentrat, und die Kohlenhydratquelle ist eine Form von schnell verstoffwechselbarem Zucker. Diese Kombination ist ideal für den Verzehr unmittelbar nach dem Training. Da Whey-Proteinkonzentrat relativ schnell aufgenommen wird, versorgt es Ihren Körper mit einem Nährstoff für die Muskeln, die während des Trainings katabolisiert wurden.
Neben der Schädigung der Muskeln während des Trainings nutzt der Körper Zucker (gespeichert als intrazelluläres Glykogen) als Energie. Das bedeutet, dass die Glykogenspeicher am Ende des Trainings möglicherweise vollständig erschöpft sind. Würden wir unmittelbar nach dem Training nur Protein zu uns nehmen, würde der Körper aus dem Protein Zucker herstellen (durch einen Prozess namens Gluconeogenese), die Glykogenspeicher wieder auffüllen, aber es bliebe kein Protein mehr für den Muskelaufbau übrig. Wenn Protein mit Zucker kombiniert wird, können die Glykogenspeicher aufgefüllt werden und die Produktion neuer Muskelproteine kann beginnen. Bulking-Formeln enthalten die richtigen Verhältnisse von Protein und Zucker, um den Muskelaufbauprozess zusätzlich zu unterstützen.
Die Aufnahme von Protein kann noch weiter beschleunigt werden, wenn Whey-Konzentrat durch Isolat oder Hydrolysat ersetzt wird.
Bulking-Agenten sind auch in milchfreien, laktosefreien und vegetarischen Varianten erhältlich; in diesem Fall enthalten sie unterschiedliche Proteinquellen.
Es gibt auch Bulking-Agenten, die langsam absorbierbare Kohlenhydrate enthalten, welche die Kohlenhydrataufnahme verlängern und ideal sind, wenn Sie nach dem Training längere Zeit nichts essen können.
Viele Bulking-Agenten enthalten außerdem Verdauungsenzyme, um die Aufnahme von Nährstoffen zu unterstützen.
