Tipps und Vitamine gegen den Kater – alles, was du über den Tag danach noch nicht wusstest

Die Relevanz von Alkohol als Stressabbau- und Entspannungsmittel wirft bereits für sich genommen zahlreiche Fragen auf. Zum Beispiel:

• Kann schon eine durchzechte Nacht als Sportler die Leistung beeinträchtigen?
• Wenn mir Gesundheit sehr wichtig ist, muss ich Alkohol komplett meiden?
• Wie wirkt Alkohol entspannend und welche schädlichen Folgen kann er haben?
• Was verursacht einen Kater?
• Was kann man tun, wenn der Kater bereits da ist?

Rüste dich mit Wissen über Alkohol und Kater, damit du beim nächsten „unvermeidlichen“ Drink kluge Vorbereitungen treffen kannst! Denn ja, es gibt tatsächlich Tricks, um einen Kater zu verhindern oder zu lindern!

Wie wirkt Alkohol auf das Gehirn?

Jeder weiß, dass Alkohol schädlich ist, aber wissen wir auch, wie er genau wirkt? Beginnen wir mit seiner Wirkung auf das Gehirn, weshalb viele zu Alkohol als Stresslöser und Beruhigungsmittel greifen.

Die stärkste Regulation der Ruhe im Körper erfolgt durch das Hormon Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Bei steigendem GABA-Spiegel fühlen wir verstärkte Ruhe und Schläfrigkeit. Spaßig ausgedrückt: Die „Mir-ist-alles-egal-Pille“ existiert wirklich – allerdings nicht als Pille, sondern als körpereigene Substanz. Alkohol kann dieses System drastisch anregen.¹

Unsere regelmäßigen Leser wissen, dass viele Kräuter die GABA-Wege auf physiologische (also nicht übertriebene) Weise aktivieren können. Alkohol hingegen schaltet die hemmenden Mechanismen im Gehirn mit voller Kraft ein. Zudem hemmt er glutamatergische NMDA-Rezeptoren (die stimulierenden Systeme).² Das bedeutet: Alkohol zieht die Handbremse und gibt gleichzeitig Gas, was zu Benommenheit, Koordinationsstörungen und Sprachverzerrungen führt.

Als dritte Wirkung blockiert Alkohol den Frontallappen.³ Diese Gehirnregion ist für Selbstkontrolle, Entscheidungsfindung und soziale Hemmungen zuständig (z. B. „nicht schreien“, „nicht zurückschlagen“, „erst nachdenken“). Dadurch kann die Person ihre Wünsche und Reaktionen nicht mehr unterdrücken. Manche werden dadurch entspannt und witzig, andere aggressiv – besonders, wenn sie unterdrückte Wut oder Ängste in sich tragen.

Warum ist Alkohol schädlich?

Wenn etwas das Nervensystem so stark aktiviert, ist es, als würde zu viel Strom durch einen Schaltkreis fließen – die Nervenzellen brennen aus und sterben ab.⁴

Zudem entsteht bei der Alkoholabbau Acetaldehyd,⁵ ein stark toxisches, zellschädigendes Molekül. Da die Leber den Alkohol abbaut, treten die negativen Effekte zuerst hier auf.

Alkohol hemmt auch die Aufnahme von Vitamin B1, was langfristig zu einem Vitamin-B1-Mangel führen kann.⁶

Chronischer Alkoholkonsum aktiviert die Mikroglia-Zellen im Gehirn (die Immunzellen des Nervensystems). Diese geben entzündliche Stoffe (z. B. Zytokine) ab, die Nervenzelltod verursachen können. Besonders betroffen sind Bereiche, die für Gedächtnis, Entscheidungsfindung und emotionale Kontrolle zuständig sind (z. B. Hippocampus, präfrontaler Kortex).^7,8 MRT-Untersuchungen bestätigen, dass regelmäßiger Alkoholkonsum das Gehirnvolumen reduziert, insbesondere im präfrontalen Kortex (Entscheidungsfindung) und Hippocampus (Gedächtnis). Die gute Nachricht: Dies ist teilweise reversibel, wenn der Alkoholkonsum komplett eingestellt wird.

Ein heimtückischer, auch kurzfristig negativer Effekt des Alkohols ist die Dehydrierung. Alkohol hemmt die Produktion des antidiuretischen Hormons (ADH).⁹ Normalerweise produziert die Hypophyse ADH (Vasopressin), das die Nieren anweist, Wasser zurückzuhalten. Alkohol blockiert die ADH-Produktion, wodurch die Nieren mehr Wasser ausscheiden, was zu häufigem Wasserlassen, Wasser- und Elektrolytverlust führt.

Was passiert bei Dehydrierung im Körper?¹⁰

• Austrocknen der Gehirnzellen führt zu Kopfschmerzen und einem „eingeengten“ Gefühl.
• Das Blut verdickt sich: Das Plasmavolumen sinkt, Sauerstoff- und Nährstofftransport werden erschwert.
• Muskelkrämpfe, Müdigkeit: durch Elektrolytverlust (Natrium, Kalium, Magnesium).
• Mund- und Augentrockenheit: klassische Dehydrierungszeichen.
• Nierenbelastung: durch verstärkte Urinausscheidung.

Schadet schon eine kleine Menge?

Angesichts der genannten Effekte lautet die offizielle Antwort: Ja, aber es hängt von Menge und Häufigkeit ab. Einem Sportler kann in der Nebensaison gelegentliches Trinken passen. Ebenso kann ein gesundheitsbewusster Mensch selten einen Drink genießen. Dabei sollte man stets bedenken: Etwas mehr Alkohol – über das angenehme Gefühl hinaus – kann bereits vorübergehende Schäden verursachen, bekannt als Kater (auch: alkoholinduziertes Postintoxikationssyndrom).

Warum gibt es den Kater?

Der Haupttreiber eines Katers ist Dehydrierung, doch der genaue Mechanismus ist nicht vollständig bekannt. Nachfolgend die wissenschaftlich akzeptierten Ursachen:¹¹

• Elektrolytverlust (Folge der Dehydrierung): Mangel an Natrium, Kalium, Magnesium kann Übelkeit und Muskelschwäche verursachen.
• Acetaldehyd: Die Leber baut Alkohol ab und erzeugt dieses giftige Nebenprodukt – Hauptursache für Übelkeit, Schwitzen, Kopfschmerzen.
• Schlafmangel: Alkohol stört die REM-Phase des Schlafs.
• Entzündliche Prozesse: Das Immunsystem wird aktiviert, was Müdigkeit und Reizbarkeit verursacht.

Wie kann man einen Kater verhindern?

Um die Worte von William Hickey zu zitieren: „…in diesem Moment glaubte ich nicht, dass es ein elenderes Wesen als mich auf der Welt gibt.“ Kennst du dieses Gefühl? Dann lass uns dafür sorgen, dass es beim nächsten Trinken nicht so weit kommt!

Die wahren Helden denken voraus, also der Schlüssel:

Hydration, Hydration, Hydration! Trinke zu jedem Glas Alkohol ein Glas Wasser! Außerdem trinke vor und nach der Party – natürlich Wasser.

Wichtig ist auch, keinen Alkohol auf nüchternen Magen zu trinken. Eine ausgewogene Mahlzeit – insbesondere fetthaltigere Speisen – verlangsamt die Alkoholaufnahme, sodass der Alkohol nicht so schnell „einschlägt“. Übertreibe es aber nicht, denn übermäßiges Essen und Trinken kann bereits auf der Party Beschwerden verursachen.

Der nächste Schritt ist die regelmäßige Einnahme eines Multivitamins, damit dein Körper vorab mit Antioxidantien und B-Vitaminen (insbesondere B1) aufgeladen ist. Das GAL GAL+ Multivitamin enthält unter anderem:

• Vitamin C und D, die als Antioxidantien die Entgiftung unterstützen können.
• Zink, das beim Alkoholabbau hilft.
• Taurin, das am nächsten Tag Kopfschmerzen lindern kann.
• Magnesium, das Kopfschmerzen und Muskelkrämpfe weiter reduzieren kann.

Was tun, wenn der Kater schon da ist?

Wenn trotz viel Wasser, guter Ernährung und Vitaminen der Kater zuschlägt, dann tue am nächsten Tag Folgendes:

1. Trinke noch mehr Wasser!

2. Verwende Mariendistelextrakt, der die Leberfunktion unterstützt und die Ausscheidung von Giftstoffen fördert. Mariendistel stabilisiert die Zellmembranen der Leberzellen, verhindert das Eindringen von Giftstoffen und fördert die Regeneration der Leberzellen.^12,13 Silymarin ist ein Flavonolignan-Komplex, der drei Hauptbestandteile enthält: Silybin, Silychristin und Silydianin. Wichtig zu wissen: Mariendistelextrakt wirkt nicht bei einmaliger Einnahme, sondern entfaltet seine Wirkung langfristig. Nimm daher während einer Party- oder Festivalzeit eine Packung ein. Bei nicht nachweisbaren, signifikanten Leberschäden reicht eine moderate Dosis. Wähle in diesem Fall Now Foods Mariendistelextrakt 150 mg Silymarin.

3. Starte den Tag mit einem leichten Frühstück. Versuche es mit einem Toast mit Ei oder einem Bananen-Haferbrei. Vermeide zu fettige oder würzige Speisen, die den Magen reizen könnten. Danach können Hühnersuppe und Ingwertee helfen – letzterer lindert Übelkeit.

4. Vorsicht mit Kaffee. Das Koffein wirkt durch seine Wirkung auf Adrenalin schmerzlindernd. In kleinen Mengen kann Kaffee die Kater-Symptome lindern, aber zu viel Koffein dehydriert weiter, also nur in Maßen!

+1. Die Rolle von Aktivkohle: Aktivkohle zur Katerprävention ist ein gängiger Haushaltstipp, aber ihre genaue Rolle ist wichtig! Aktivkohle wird nicht vom Körper aufgenommen und bindet Toxine, Bakterien und Medikamente im Magen-Darm-Trakt, aber Alkohol bindet sie nicht effektiv. Sie ist nur sinnvoll, wenn du minderwertigen Alkohol getrunken hast und befürchtest, dass Nebenprodukte den Kater verursachen. Verwende in diesem Fall JutaVit Aktivkohle während oder direkt nach dem Alkoholkonsum.

Schlusswort

Das Beste ist natürlich, in Maßen zu trinken, aber wenn du im Sommer richtig in Fahrt bist, vergiss nicht: Ein Kater ist kein Ehrenabzeichen, sondern ein Hilferuf deines Körpers. Mit etwas Bewusstsein lässt sich der trübe Morgen viel leichter überstehen.

„Prost!“